Bir kraliyet salatası koyarsanız, herhangi bir masa gerçekten zenginleştirilebilir. Evet bu salata ucuz denilemez ama tatile lüks katabilir. Karides, kalamar, somon ve kırmızı havyar - bu karışım sadece sevdiklerinizi değil misafirleri de memnun edecektir.
Bu gerekli
- - 600 gram kalamar karkası,
- - 150 gram somon balığı (hafif tuzlanmış veya tütsülenmiş),
- - 200 gram küçük karides,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu
- - 1-2 diş sarımsak,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 3 yumurta,
- - 2 orta boy domates,
- - 100 gram mayonez,
- - 150 gram kırmızı havyar,
- - tatmak için yeşillikler,
- - 250 gram hazır tartlets.
Talimatlar
Aşama 1
Kalamarları çözün, soyun, durulayın. Bir tencereye su dökün, ateşe verin, kaynattıktan sonra kalamarları suya koyun, 4 dakika pişirin. Kalamarı bir kevgir içine koyun ve nemin boşalmasına izin verin (kalamarları kağıt havluyla kurutabilirsiniz). Kalamarları küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Somon filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Karidesleri çözdürün ve limon suyuyla gezdirin. Bir diş sarımsağı soyun ve ince rendeleyin, karideslere ekleyin, karabiber serpin. Yaklaşık 10 dakika marine edin.
4. Adım
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve ince doğrayın.
Adım 5
Domatesleri durulayın, cildi uygun bir şekilde çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin, fazla suyu çıkarın.
6. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
7. Adım
Salatayı tartletlere bölün, kırmızı havyarla süsleyin ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce salatayı taze otlar ile süsleyin.
