Bir saatten az bir sürede meyve ve kuruyemişlerle lezzetli bir pasta yapmak için harcayacaksınız. Şuruptaki tarihler ona alışılmadık bir tat verecektir. Bu pasta çok hassas ve ufalanan çıkıyor!
Bu gerekli
- - 180 gr tereyağı
- - bir bardak mısır unu
- - bir bardak un
- - bir bardak şeker
- -yarım çay kaşığı tuz
- - bir çay kaşığı kabartma tozu
- - 2 yumurta
- - 2 muz
- - 100 gr hurma
- - 100 gr ceviz
- - 0,6 su bardağı mısır gevreği
- - 2,5 yemek kaşığı şeker kamışı
- - 20 gr konyak
Talimatlar
Aşama 1
Şekeri tereyağına dökün, karıştırın ve yumurtaları ekleyin. Bir mikser ile çırpın. Buğday ununu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve yumurta-tereyağı karışımına ekleyin. Mısır unu, tuz ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 2
Bitmiş hamura mısır gevreği dökün - yarım bardak, tekrar karıştırın. Kalan pulları bir havanda öğütün - bir çorba kaşığı. Kalıbın altına kağıt koyun. Kenarları yağlayın, altını tereyağı ile yağlayın, kıyılmış pul serpin.
Aşama 3
Bitmiş hamuru bir kalıba koyun, yarım saat boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Bir tencereye şekeri dökün, brendi ve bir çorba kaşığı su dökün. Şurubu kaynatın. İçine doğranmış hurmaları dökün, hafifçe kaynatın. Soğuyan kekin üzerine doğranmış muzları koyun. Muzların üzerine hurma ve fındıkları yerleştirin.
