Meyve ve fındıklı bu süzme peynirli güveç, tüm aile için harika bir tatlı olacak. Ek olarak, öğleden sonra atıştırması için böyle bir güveçten bir dilim yenebilir. Yemeğin hazırlanması çok kolaydır, güveç pişirmek fazla zaman almaz. Belirtilen yemek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - soyulmuş fındık - 100 gr;
- - kaju fıstığı - 50 gr;
- - badem "yaprakları" - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - armut - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - süzme peynir - 300 gr;
- - krem %10 - 70 ml;
- - tereyağı - 30 gr;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - şeker - 50 gr;
- - irmik - 50 gr;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Fındıkları (fındık ve kaju fıstığı) irileşinceye kadar blender ile veya bıçakla doğrayın. Doğranmış fındıkları açık altın rengi olana kadar kuru bir tavada kızartın. Soğutun.
Adım 2
Armutu soyun, çekirdeği çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Limon suyuyla gezdirin.
Aşama 3
Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları sabit bir köpükte çırpın, birkaç damla limon suyu ekleyin. Proteinlere şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın.
4. Adım
Süzme peyniri krema, yumurta sarısı ve vanilya şekeri ile karıştırın. Karışımı bir mikser ile çırpın. Yavaş yavaş irmik ekleyin.
Adım 5
Lor-irmik karışımına kızarmış fındık, armut parçaları ve çırpılmış yumurta akı ekleyin. İyice karıştırın.
6. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Hazırlanan lor kütlesini kalıba koyun, düzeltin. Güveç 180 derecede 35-40 dakika fırında pişirilir. Pişirmenin bitiminden 5-10 dakika önce, güveçte badem "yaprakları" serpin ve tekrar fırına koyun. Lor güveç hazır.
