İtalyan mutfağının en meşhur yemeği makarnadır. Kural olarak, iki bölümden oluşur - herhangi bir makarna ve sos. Makarna yapmak yaratıcı bir süreçtir. Çok sayıda tarif var. İmza yemeğiniz haline gelebilecek kendi tarifinizi kendiniz kolayca oluşturabilirsiniz.
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- 300 gram spagetti, 200 gram çiğ füme döş, 3 büyük domates, 1 soğan, 1 acı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş sarımsak, tuz, otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ve filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Yağ derin bir tavada ısıtılmalıdır. İçinde filetoyu 2-3 dakika kızartın. Soğan ekleyin. Yağ eriyene kadar brisketi kızartın.
Aşama 3
Domatesleri soyun, ince doğrayın ve kızartma tavasına filetoya ekleyin. İnce kıyılmış sarımsak ve pul biberi ekleyin.
4. Adım
Tavayı bir kapakla kapatın ve sos homojen, ince bir kütleye dönüşene kadar pişirin. Biber, tuz ve karabiberi çıkarın.
Adım 5
Spagetti kaynatın, sos ile baharatlayın. Servis ederken otlar ile süsleyin.
