Tatilin başlangıcından önce hepimiz aynı soruyla ilgileniyoruz: çok lezzetli, iştah açıcı ve aynı zamanda şenlikli hale getirmek için ne pişirilir. Şenlikli bir akşam yemeği için uygun bir yemek, patates kızartmasıdır. Unutulmaz lezzetlidir, misafirler karşı koyamayacak ve mutlaka takviye isteyecektir.
Bu gerekli
-
- 1 kilo domuz eti
- 1-1.5 kg. patates,
- 3 soğan,
- 300 gr. peynir
- 3 diş sarımsak.
- mayonez,
- tuz
- baharatlar (tatmak için)
- karabiber,
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti iyice yıkayın ve yaklaşık 1, 5 cm kalınlığında geniş dilimler halinde kesin, bir kesme tahtası koyun ve her iki taraftan da çırpın.
Adım 2
Domuz pirzolası salamura edilmelidir. Bunu yapmak için eti hazırlanmış bir kaseye koyun, tuz, karabiber, baharat ekleyin. Etin içine 3 diş sarımsak sıkın ve iyice karıştırın. 1 saat marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Patatesleri soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve tüm yüzeye yayın. Marine edilmiş domuz pirzolalarını bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
Adım 5
Daha sonra yarım halkalar halinde doğranmış soğanın yarısını et, tuz ve karabiberin üzerine koyun. Mayonez ile eşit şekilde fırçalayın.
6. Adım
Daha sonra doğranmış patateslerin yarısını mayonezli soğanın üzerine koyun. Biraz tuz serpin ve mayonezle yağlayın. Bir kat daha doğranmış soğan ve rendelenmiş peynirin üçte birini ekleyin.
7. Adım
Doğranmış patateslerin geri kalanını tekrar yayın. Kalan peyniri serpin ve tekrar mayonezle yağlayın. Patateslerin ıslanmaması için fırın tepsisinin kenarına hafifçe su dökün.
8. Adım
Şimdi fırın tepsisi, önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirilebilir. 180-200 derecede yaklaşık bir saat altın sarısı olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce bir spatula ile porsiyonlar halinde kesin. Taze sebze salatasını ayrı olarak servis edin.
