Oruç, belirli yiyecek ve içeceklerden uzak durmanın dini olarak şartlandırılmış bir geleneğidir. Oruç tutmayı kolaylaştırmak için birçok yalın tarif var. Örneğin otlu çörekler ve güneşte kurutulmuş domatesler yağsız menüyü çeşitlendirebilir. Sıcak veya soğuk servis edilebilirler.
Bu gerekli
- - 600 gr buğday unu;
- - 300 ml ılık su;
- - 100 gr güneşte kurutulmuş domates;
- - 15 gr şeker, tuz;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 5 gr kuru maya;
- - kuru kekik, fesleğen.
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı şekerle ılık suda eritin, şeker ekleyin, 10 dakika bekletin.
Adım 2
Kuru domateslerinizi küçük küçük doğrayın. Domates, elenmiş un, fesleğen, kekik birleştirin, soya sosu, tereyağı, köpüklü maya ekleyin, yoğurun.
Aşama 3
Ilık su ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Elde edilen hamuru bir kaba koyun, bir havluyla örtün - yükselmesine izin verin.
4. Adım
Uygun hamuru 1 santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın, bir kaşık zeytinyağı ile fırçalayın. Hamuru rulo haline getirin, 3 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 5
Börekleri fırın tepsisine dizip 20 dakika dinlendirin.
6. Adım
Çörekleri fırına gönderin, 200 derecede 20 dakika pişirin.
