Beyaz peynirli ve kurutulmuş domatesli baharatlı çörekler, her öğünde mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Bu gerekli
- - fırın tepsisi;
- - parşömen;
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - soğan 1 adet;
- - buğday unu 2, 5 bardak;
- - kabartma tozu;
- - beyaz peynir 150 gr;
- - kıyılmış fesleğen 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - doğranmış kekik 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - doğranmış güneşte kurutulmuş domatesler 0,5 su bardağı;
- - 1 bardak süt;
- - yumurta sarısı 1 adet;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, ince doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Garnitür için biraz peynir bırakın.
Adım 2
Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kaba eleyin. Soğanları, doğranmış yeşillikleri ve kurutulmuş domatesleri ekleyin. Tüm karışımı iyice karıştırın. Yumuşak bir hamur yapmak için sütü ince bir akışta kütleye dökün. Hamuru un serpilmiş bir masada yoğurun.
Aşama 3
Hamuru 6 parçaya bölün, her birini yuvarlak yassı bir topuz haline getirin, keskin bir bıçakla ortadan kenarlara doğru dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine parşömen serin ve şekilli çörekler yerleştirin. Üzerine peynir serpin ve yumurta sarısı sürün. 200 derecede 20-25 dakika pişirin.
