Kekik, mozzarella ve güneşte kurutulmuş domatesli kremalı çörekler çok lezzetli, doyurucu, kahvaltı için mükemmel.
Bu gerekli
- - 250 ml krema
- - 250 gr buğday unu
- - 30 gr tereyağı
- - 20 gr esmer şeker
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 5 gr kabartma tozu
- - 10 gr kekik
- - 100 gr güneşte kurutulmuş domates
- - 150 gr mozzarella
Talimatlar
Aşama 1
Önce fırını 190C'ye ısıtın. Bir kapta yumuşatılmış tereyağını kekik ve esmer şekerle tahta kaşıkla ovalayın, kremayı dökün, her şeyi karıştırın.
Adım 2
Undan yaklaşık ½ su bardağı dökün ve bir kenara koyun, kalanını eleyin, ardından kabartma tozu ve tuz ile karıştırın. Tereyağı ve tereyağı karışımı ile birleştirin ve tahta bir kaşıkla, ardından elinizle yoğurun. Hamur çok yumuşak olmalı ve elinize hafif yapışmalıdır.
Aşama 3
Masanın üzerine un serpin, eller, hamur ve oklava serpin, ardından hamuru yaklaşık 4-8 mm kalınlığında açın.
4. Adım
Şimdi yuvarlak kekleri yuvarlak bir bardakla kesin. Her birini üç taraftan kesin. Ortasına bir parça mozzarella ve kurutulmuş domates koyun, hamurun kenarlarını sırayla sarın, böylece güzel bir "lale" elde edin, mozzarellayı kekik-limon tuzu serpin, bir dal ile süsleyin. taze kekik.
Adım 5
Elde edilen çörekler, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarılır ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Çörekleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
6. Adım
Piştikten sonra çörekleri biraz soğutun, kekik dallarıyla süsleyin ve tadın.
