Hem malzemeler hem de pişirme süreci oldukça ilkel, ancak tadı övgünün ötesinde!
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 4 tavuk göğsü;
- - 2 yemek kaşığı. Dijon hardalı;
- - 2 yemek kaşığı. Worcestershire sos;
- - 2 yemek kaşığı. Susam yağı;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- - tatmak için biber;
- - serpmek için susam tohumları;
- - marul yaprakları karışımı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir işlemci veya kahve değirmeni ile pişirmeden hemen önce kişniş ve biberi öğütün - bu, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır! Biber taze ise, tohumları çıkararak ince doğrayın.
Adım 2
Worcestershire sos, Dijon hardalı ve zeytinyağı ile marine edin. Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Derisiz tavuk göğüs filetolarını ince şeritler halinde kesin. Marine ile iyice karıştırın ve yanmaz bir tabağa koyun. Örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
4. Adım
Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın. Kapağı çıkarın ve salamura kuşunu yaklaşık 15 dakika oraya gönderin. Dikkat edin, tavuğu fazla kurutmamak çok önemli! Çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz.
Adım 5
Tavuk soğurken, salata yaprakları karışımını gelişigüzel bir şekilde tabaklara yerleştirmenin zamanı geldi (bir, favori, bir çeşit yeşillik kullanabilirsiniz!), Ve sonra tavuğu üstüne koyun. Susam tohumları ile hafifçe serpin ve yağ ile çiseleyin! Hemen servis yapın.
