Yan üründeki yüksek demir, protein, folik asit, A ve C vitaminleri nedeniyle tavuk ciğeri salataları sulu, yumuşak ve sağlıklıdır. Günlük ve şenlikli bir sofra için sıcak bir karaciğer ve portakal yemeği hazırlayabilirsiniz..
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk karaciğeri;
- -1 demet marul;
- - 1 portakal;
- - 2, 5 çay kaşığı bal;
- - 3 çay kaşığı balzamik sirke;
- - 2 yemek kaşığı. portakal suyu ve zeytinyağı;
- - tatmak için tuz, susam ve öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Çok hızlı bir şekilde sıcacık bir salata hazırlanır ve içinde sadece 3 ürün bulunur. Tek koşul, servis yapmadan birkaç dakika önce yapılması gerektiğidir, böylece soğumaya zaman kalmaz. Bu yemekte sadece 3 ana malzeme var ama balzamik sirke ve baharatlar sayesinde lezzeti zengin.
Adım 2
Salatayı sıcak tutmak için en son ciğer pişirilir. Ve önce portakalı kestiler: kabuğunu ve küçük bir posayı bıçakla kesin, meyveyi dilimlere ayırın ve kalanından suyu sıkın. Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. sirke, bal ve 1 yemek kaşığı. tereyağı, tuz, karabiber ve sos yapmak için karıştırın.
Aşama 3
Karaciğeri parçalara ayırın, yağ, karabiber ve tuz ile bir tavada kızartın, kalan sirkeyi üzerine dökün ve bal ekleyin, 2 dakika daha kızartın. Sakatat tabaklara dizilir, üzerine sos dökülür, salata, dilimler ve susam ile süslenir.
