Asya salatalarının çoğu kendi kendine yeten yiyeceklerdir. Örneğin, öğle yemeğinde bir porsiyon Asya usulü tavuk salatası sizi doyurmaya yeter. Ayrıca salata, sebzeler ve hafif soslar nedeniyle oldukça besleyicidir.
Bu gerekli
- - 200 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr pirinç veya cam erişte;
- - bir bardak tavuk suyu;
- - 1 havuç;
- - 2 kırmızı acı biber;
- - 5 diş sarımsak;
- - bir avuç yeşil fasulye;
- - 4 sokak. yemek kaşığı çiğ susam, tatlı ve acı biber sosu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı fıstık ezmesi;
- - 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hafif soya sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye bir bardak tavuk suyu dökün, yüksek ateşte koyun, buharlaştırın, böylece sadece 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Adım 2
Sarımsakları soyun ve doğrayın. Tavuk filetoyu küçük dilimler halinde kesin. Yağı bir wok içinde ısıtın, sarımsağı ekleyin, 30 saniye kızartın, ardından tavuğu ekleyin, suyu dökün, ısıyı yükseltin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin, ardından wok'u ocaktan alın.
Aşama 3
Wok'a acı sos, soya sosu, limon suyu ekleyin, tavukla karıştırın, soğutun.
4. Adım
Erişteleri talimatlara göre kaynatın, bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın, kurutun. Fasulyelerin uçlarını koparın, baklaların üzerine kaynar su dökün, kaynatın, 2 dakika pişirin, ardından üzerine soğuk su dökün ve kurutun.
Adım 5
Biberleri ince dilimler halinde kesin. Çok uzun fasulyeleri 3 cm'lik parçalar halinde kesin. Susam tohumlarını kuru bir tavaya dökün, orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Sonra soğutun.
6. Adım
Havuçları soyun, ince şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz. Wok'un içeriğini bitmiş erişte, fasulye, acı biber ve havuçla birleştirin. Salatayı tabaklara koyun, susam serpin.
