Baharatlı dana eti ile Asya salatası hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir, çünkü yumurta ve et nedeniyle oldukça doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Ve özel sosların eklenmesi yemeğin tadını Asya'ya çevirir. Tarifte belirtilen oranlara uyarsanız, salata hassas bir şekilde baharatlı olacaktır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için (salata için):
- dana bonfile - 250 gram;
- - salatalık - 4 adet;
- - iki haşlanmış yumurta;
- - bir baş marul, buzdağı veya romano marul.
- Sosu için:
- - iki diş sarımsak;
- - şeker, istiridye sosu, balık sosu - her biri 2 çay kaşığı;
- - su - 2 yemek kaşığı;
- - orta boy acı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Önce sosu hazırlayın. Doğranmış biberleri rendelenmiş sarımsak, şeker, su ve soslarla birleştirin.
Adım 2
Dana bonfileyi ince dilimler halinde kesin. Salatalıkları küpler halinde, yumurtaları dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Bir kaşık dolusu bitkisel yağ ile bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Eti ekleyin, ara sıra karıştırarak bir dakika ızgara yapın. Acı sos ekleyin, iki dakika daha pişirin - sıvı kalınlaşmalıdır. Ateşi kapat.
4. Adım
Salatayı elinizle yırtın, bir salata kasesine koyun. Salatalık ve yumurta ekleyin, etle birlikte tavadan suyu dökün. Masaya servis yapın. Malzemeler yemekten hemen önce karıştırılır.
