Mantarlı tavuk herhangi bir kutlama için veya hafta içi normal bir gün için hazırlanabilir. Tüm ürünler mevcuttur ve hazırlanması herhangi bir özel beceri gerektirmez. Böyle bir tavuk için garnitür hem pirinç hem de patates püresi ve makarna olabilir.
Bu gerekli
- • 2 kg tavuk
- • 300 gr porcini mantarı
- • 100 gr peynir
- • Orta boy soğan
- • bir diş sarımsak
- • mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın.
Adım 2
Taze mantarları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Soğanları ısıtılmış bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Ardından mantarları ekleyip soğanlarla birlikte kavurun. Karışımı kızarttıktan sonra soğutun.
Adım 5
Sert peynir rendeleyin.
6. Adım
Yeşillikleri ince doğrayın.
7. Adım
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Bir sarımsak presi ile sıkılabilir.
8. Adım
Mantarları otlar ve peynirle birleştirin. Mayonez ve sarımsak ekleyin.
9. Adım
Bir tavuk alın, durulayın ve göğsün neredeyse yarısını kesin.
Adım 10
Dolguyu cildin altına nazikçe yerleştirin. Saçılmasını önlemek için kürdan ile bıçaklayabilirsiniz.
11. Adım
Doldurulmuş tavuğu mayonezle fırçalayın.
Adım 1/2
Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık bir saat pişirin.
