Mantarlı lahana ruloları oruç tutanlar için iyidir. Ayrıca diyetin kalori içeriğini sınırlayarak kilo vermek isteyenler için. Mantarlı lahana rulolarını güzelce boyanmış seramik bir tabakta servis edin. Ve ulusal bir lezzet kazanacaklar ve günlük yemeklerden şenlikli bir yemeğe dönüşecekler!
Bu gerekli
- - beyaz lahana - 200 gr
- - porcini mantarı, petrol, çörek, bal mantarı, çörek ve diğer mantarlar (dondurulmuş dahil) - 200 gr
- - soğan - 1 adet.
- - yumurta - 1 adet.
- - Tereyağı - 40 gr
- - ekşi krema - 100 ml
- - yeşillikler - 1 demet
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir çatal lahanayı kaynar suda 5 dakika kaynattıktan sonra bütün yapraklarını ayırın.
Adım 2
Soğanı soyup doğrayın, yağda bir tavada biraz kızartın.
Aşama 3
Mantarları 30 dakika kaynatın. Doğrayın ve kavrulmuş soğanlara ekleyin. Karıştırırken, yaklaşık 10 dakika kızartın. Yıkanmış ve doğranmış maydanozu ekleyin.
4. Adım
Haşlanmış yumurtayı kaynatın, akan suda soğutun ve küçük küpler halinde doğrayın. Tencerenin içeriği ile karıştırın.
Adım 5
Lahana yapraklarını, dışbükey tarafı masaya bakacak şekilde masanın üzerine yerleştirin. Doldurma işlemini düzenleyin ve her zamanki gibi lahana dolması içine yuvarlayın.
6. Adım
Kalın duvarlı bir tencerenin dibine koyun ve biraz su ekleyerek ekşi kremayı dökün. İyice tuzlayın. Yaklaşık 30-40 dakika kaynatın. En sonunda, bir parça tereyağı ve biber de dahil olmak üzere gerekli tüm baharatları ekleyin.
7. Adım
Mantar, ekşi krema ve taze otlar ile lahana ruloları servis edin.
