Misafirlerinizi hafif ve lezzetli bir salata ile şımartmak istiyorsanız, ancak her zamanki gibi hiçbir şey için yeterli zamanınız yoksa, o zaman bu tarif tam size göre. Ana malzemesi ülkemizde çok sevilen yengeç çubukları olacak.
Bu salatayı pişirmek fazla zamanınızı almayacak ama inanın kolay ve lezzetli bir yemek olacak. Aileniz için akşam yemeği için hazırlanabilir veya beklenmedik misafirlere servis edilebilir.
Salata için yengeç çubuklarına ihtiyacımız var - bir paket 200 gram veya yengeç eti (ancak kesilmesi daha uzun sürecek), 2 haşlanmış yumurta, 2 küçük dolmalık biber (tercihen birkaç renk, sonra salata güzel görünecek) veya bir büyük, küçük kavanoz konserve mısır, 100 gram peynir (rendelenmesi gerekir, bu yüzden çeşit seçerken bunu aklınızda bulundurun), taze salatalık, sos için herhangi bir mayonez ve tuz.
Hadi pişirmeye başlayalım. Malzemeleri karıştırmaya yardımcı olması için derin bir kap kullanın. Yengeç çubuklarını ve salatalığı ince şeritler halinde kesin. Yumurtalar kaba rendelenebilir veya doğranmış olabilir. Dolmalık biberler (ben genellikle sarı ve kırmızı olanları alırım) ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve her bir yarıyı ince ince doğrayın. Peyniri orta veya ince bir rende üzerine sürün. Rendelenmiş ve doğranmış her şeyi bir kaseye koyuyoruz, mısırı (tercihen salamurasız), mayonezle baharatlayın, karıştırın ve tadın. Gerekirse, tuz ekleyebilirsiniz. İşte bu, hafif salatamız hazır.
