Etli patates, lezzetli ve doyurucu yemek sevenler arasında oldukça popüler bir ürün kombinasyonudur. Ve bu tandem beslenme uzmanları tarafından onaylanmasa da, bazen kendinizi böyle lezzetli şeylerle şımartabilirsiniz.
Etli haşlanmış patates
Bu besleyici yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 800 gr patates;
- 500 gr et;
- 200 gr soğan;
- 200 gr havuç;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- bir demet fesleğen;
- sebze yağı.
Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin, havuçları şeritler halinde, soğanları yarım halkalarda kesin.
Sığır eti veya domuz eti hamurunu alın, yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Eti eşit parçalara ayırın.
Yağı kalın tabanlı bir tencerede ısıtın ve içindeki soğanları kızartın. Altın rengi olunca üzerine eti ve havuçları ilave edip karıştırarak 7-10 dakika kavurun. Sonra patatesleri bir tencereye koyun, yemeği tuzlayın ve biberleyin. Patatesleri etli, üstü kapalı 40 dakika pişirin. Bitmiş yemeği doğranmış fesleğen serpin.
Fırında etli patates
Fırında etli patates pişirilerek kokulu, lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edilebilir. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:
- 400 gr et;
- 5 patates;
- 100 gr sert peynir;
- 70 gr tereyağı;
- zevkinize biber;
- tatmak için tuz;
- kurutulmuş dereotu;
- 0, 5 yemek kaşığı. Süt.
Eti parçalara ayırın ve hafifçe çırpın, tuz, karabiber ve kuru dereotu ile ovalayın. Patatesleri dilimler halinde kesin, peyniri ve donmuş tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Derin yağlanmış fırın tepsisine etleri ve patatesleri yerleştirin. Katmanlar halinde yayın, her birine rendelenmiş tereyağı serpin.
Son katmanı peynir serpin ve sütü dikkatlice dökün, kalıbı folyo ile kapatın ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. 10 dakika sonra, sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve 50 dakika daha pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve yemeği 250 ° C'de 5-7 dakika fırında tutun.
Bir tencerede patatesli et
Bir tencerede etli patatesler çok sulu, böyle bir kızartma aroması, tadı ve görünümü ile sizi memnun edecek. Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr et;
- 4 patates;
- 1 domates;
- 100 gr sert peynir;
- 100 ml krema;
- zevkinize biber;
- tatmak için tuz.
Eti küçük parçalar halinde kesin, patatesleri şeritler halinde kesin. Patatesleri ve eti bir kapta, tuz ve karabiberde birleştirin. Yemek karışımını bir güveç kabına koyun, üzerini domates dilimleri ile süsleyin, rendelenmiş peynir ve krema serpin. Kabı bir kapak veya folyo ile kapatın ve bir saat boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Bitmiş yemeği maydanozla serpin ve doğrudan tencereye servis yapın.
