Bezelye çorbası en doyurucu çorbalardan biridir. Lezzet füme etlerdir - çorbaya eşsiz bir tat ve aroma katan kaburga, sosis, et yemeği vb. Bu yemek bir multicooker'de kolayca hazırlanabilir. Uzun süreli kaynatma nedeniyle bezelye sindirilmez ve yulaf lapasına dönüşmez, ancak aynı zamanda çok yumuşak hale gelir ve ağızda tam anlamıyla erir.
Bu gerekli
- - füme domuz kaburga 300 gr
- - tütsülenmiş sosis 100 gr
- - bütün bezelye 300 gr
- - havuç 120 gr
- - patates 700 gr
- - soğan 200 gr
- - su 1, 3 litre
- - bitkisel yağ 30 ml
- - tuz ve baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Bezelyeleri birkaç kez durulayın ve şişmesi için 1 saat ılık suda bekletin.
Adım 2
Gerekirse füme kaburgaları durulayın ve birbirinden ayırın. Küçük olmalılar, böylece pişirmesi ve sonra yemesi daha kolay olur. Sosisleri küçük şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Sebzeleri soyun ve kesin: patatesler - küpler veya küpler, havuçlar ve soğanlar - şeritler halinde.
4. Adım
Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün. Üzerine soğan ve havuçları ara sıra karıştırarak 5-10 dakika kavurun. Bundan sonra sebzeleri ayrı bir kaba aktarın.
Adım 5
Bezelye ve kaburgaları çok pişirici bir kaseye koyun, suyla doldurun ve "Güveç" veya "Çorba" modunu seçerek 2 saat pişirin.
6. Adım
Pişirme işleminin bitiminden yarım saat önce et suyuna patates, kızarmış soğan ve havuç, doğranmış tütsülenmiş sosis, tuz ve baharat ekleyin. 2-3 adet de ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı. Çorbayı daha parlak bir renk yapmak için içine bir yemek kaşığı salça koymanız gerekir. Tüm malzemeler kaseye yüklendiğinde multicookerin kapağını kapatın ve pişirmenin bitmesini bekleyin.
7. Adım
Bitmiş çorbayı otlar ile serpin veya her tabakta ayrı ayrı maydanoz sapı ile süsleyin. Kruton ile servis edilebilir.
