Bezelye, et ve herhangi bir sebze ile iyi gittiği için popüler bir garnitür olarak kabul edilir. Bu tarifte bezelye yavaş bir tencerede pişirilir. Böylece tahıl daha iyi kaynatılır ve özellikle hassas hale gelir.
Bu gerekli
- –Bezelye (240 gr);
- –Taze havuç (1 adet);
- –Taze dereotu (20 gr);
- - tatmak için sarımsak;
- - zeytinyağı (5 gr);
- - Tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle bezelyeleri bir kevgir veya derin bir kaba aktararak iyice durulamalısınız. Kabuklu tahıllar yüksek kalitede ise, durulama sırasında su çok bulanık olmayacaktır. Zaten temiz bezelyeleri yavaş bir tencereye koyun ve tahıldan 2-5 cm daha yüksek olması gereken su ekleyin.
Adım 2
Mısır gevreğini kapalı bir multicooker'de pişmeye bırakın. Ardından dereotu, havuçları yıkayın ve sarımsakları soyun. Keskin bir bıçakla havuçtan cildi çıkarın, ince bir rende üzerine sürün. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin. Dereotu küçük parçalar halinde kesin, ardından sarımsak ve dereotu ile karıştırın.
Aşama 3
Yavaş bir ocak açın ve bezelye tadın. Diğer tüm bileşenler, tahıl yarı yumuşak olduğunda eklenmelidir. Havuçları yavaş bir tencereye koyun, ardından dereotu ve sarımsak. Karıştırmak. Çoklu pişiricinin kapağını tekrar kapatın ve 10-12 dakika pişirin. Gerektiği kadar su eklemeyi unutmayın.
4. Adım
Bezelyeleri kaynatmanın sonunda, tadına tuz ekleyin. Bezelyenin tuzu çok çabuk emdiğini unutmayın. Bu nedenle mısır gevreğini aşırı tuzlamamalısınız.
Adım 5
En son zeytinyağını ekleyin ve yemeği iyice karıştırın. Bezelyeleri düz tabaklara koyun, taze sebze veya her türlü et ile servis yapın.
