Bu kadar tatilden sonra hemen diyete başlamamalısınız. Daha hafif yemekler pişirmeye başlamak daha iyidir. Tecrübeli şölenlerden sonra boşaltma yapmak hem lezzetli hem de faydalı olabilir. Bu yemek, bebek maması veya diyet yapanlar için idealdir.
Bu gerekli
- -5 orta boy havuç
- -4 orta boy patates
- -100 gr Hollanda peyniri (veya herhangi bir sert peynir)
- -1 yumurta
- -2 yemek kaşığı ekşi krema
- -20 gr tereyağı
- -tatmak için biber ve tuz
- -yeşillik
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve havuçları soyun, yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Bir blender ile çırpın veya bir patates değirmeni ile ezin.
Adım 2
Çiğ yumurta için beyazı sarısından ayırın.
Aşama 3
Sarısı rendelenmiş kütleye çırpın ve ekşi krema ekleyin. Proteini kabarık olana kadar çırpın.
4. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sebze kütlesine koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Sonunda çırpılmış yumurta beyazını dikkatlice ekleyin.
6. Adım
Porsiyonlanmış sufle kalıplarını biraz tereyağı ile yağlayın. Sebze karışımını doldurun ve 160-170 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş sufle yeşil bezelye, zeytin, dolmalık biber ve otlar ile süslenebilir. Servis yaparken üzerine ekşi krema dökün.
