Bu kütük şeklindeki rulo sadece güzel ve orijinal görünmekle kalmaz, aynı zamanda son derece lezzetlidir. Sevdiklerinizi lezzetli ve aromalı hamur işleri ile pişirmeye ve memnun etmeye çalışın.
Bu gerekli
- Test için:
- 120 gr buğday unu;
- 4 yumurta;
- 2 çay kaşığı hazır kahve;
- 250 gr krema, %33 yağ;
- 200 gr toz şeker;
- 50 gr fındık (herhangi biri yapacak);
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- tatmak için vanilin ve tuz.
- Krema için:
- 150 gr kakao tozu;
- 100 gr tereyağı;
- 100 gr pudra şekeri;
- bitter çikolata;
- vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Soğuyan yumurtaları şekerle çırpın. Yoğun bir köpük oluşur oluşmaz çırpmayı durdurmadan yarım bardak su ve bir tutam vanilin ekleyin. Hazırlanan yumurta karışımına unu ve kabartma tozunu tuzla dökün.
Adım 2
Bir fırın tepsisine parşömen sürün ve yağla fırçalayın. Hamuru parşömen üzerine koyun ve 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Rulo için hazırlanan tabanı pudra şekeri serpin ve kekin doğru şekli alması için kenarlarını kesin.
Aşama 3
Kremayı çırpın ve 2 yemek kaşığı toz şeker ve hazır kahve ekleyin. Krem şantiyi pandispanyanın üzerine eşit şekilde yayın, pastayı rulo şeklinde hafifçe yuvarlayın ve düz bir tabağa dikiş tarafı alta gelecek şekilde koyun.
4. Adım
Bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin ve soğutun. Tereyağını çırpın, üzerine kakao, pudra şekeri ve vanilin ekleyin, çırpma işleminin sonunda ılık sıvı çikolatayı ekleyin.
Adım 5
Bisküvi rulosunu çikolatalı krema ile yağlayın. Bir çatal kullanarak, rulo yüzeyinin bir ağaç kabuğuna benzemesi için yüzeye lekeler uygulayın. İstenirse, bir bisküvi "kütüğü" üzerinde düğüm yapabilirsiniz.
