İnce ve narin bisküviler birçok kişi tarafından sevilir. Bu tür ruloların ev yapımı versiyonu tam bir sanat eseridir. Onlar için dolgu çok çeşitli olabilir - çikolata, meyve veya yoğunlaştırılmış süt. Bisküviye özel bir tat vermek için çeşitli şuruplarla emprenye edilebilir.
Bu gerekli
- -1 su bardağı şeker
- -1 su bardağı un
- -4 yumurta
- -100 gr tereyağı
- - hamur için kabartma tozu
- -1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- -meyveler veya meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi hamuru yapmak çok kolay. İlk önce sarıları beyazlardan ayırmanız gerekir. Beyazları kalın bir köpük görünene kadar iyice çırpın, sarıları şekerle ayrı ayrı çırpın.
Adım 2
Bundan sonra, yemyeşil köpüğün çökmemesi için her iki kütleyi de dikkatlice karıştırmanız gerekir. Unu topak kalmayacak şekilde eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Normal nişasta ile değiştirebilirsiniz. Elde edilen kütleye un dökün, iyice karıştırın.
Aşama 3
Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve yağla yağlayın. Hamuru dökün ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Hamur pişirilirken ilk 15 dakika açılmaması tavsiye edilir, daha sonra hazırlığını bir bıçakla tadabilirsiniz.
4. Adım
Bitmiş hamuru soğuyana kadar bir ruloya sarın. Bu arada kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, tereyağını oda sıcaklığında bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Soğuyan bisküviyi krema ile yağlayın ve yaban mersini veya doğranmış çilek serpin. Meyveyi en sevdiğiniz reçel ile değiştirebilirsiniz.
Adım 5
Daha sonra ruloyu tekrar sarın ve rendelenmiş çikolata veya kalan krema ile süsleyin.
