Bu çorbalar, diyet için mükemmel bir temel veya ektir, çünkü kalorileri düşüktür, vitamin bakımından zengindirler ve açlığı mükemmel bir şekilde giderirler!
Belki de en düşük kalorili sebze salatalıktır: %90'ı su olduğu için 100 g'da sadece 15 kcal vardır! Yaz salatalık çorbası hazırlayacağız temelinde.
Bir porsiyon için birkaç büyük salatalık alın ve soyun. Daha sonra bunları bir bardak az yağlı kefirle birlikte bir karıştırıcıya gönderin ve tadına sarımsak, biber ve kuru veya daha iyisi taze otlar ekleyin.
Sulu domates sevenler domates çorbasından geçmeyecektir.
Hazırlamak için 0,5 kg doğranmış domatesi kendi suyunuza alın (bileşiminde şeker olmamasına dikkat edin!), Büyük bir baş soğan, kırmızı dolmalık biber, 1,5 litre su ve tadına göre baharatlar.
Bir tencerede ince doğranmış soğanlı domatesli suyu kaynatın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra dolmalık biberleri ince ince doğrayın ve kalan malzemelere baharatlarla tatlandırın.
Gurmeler safranlı karnabahar çorbasına bayılacak
0,5 litre zayıf tavuk veya daha iyi sebze suyu, aynı miktarda az yağlı süt, birkaç tutam safran, 1 baş karnabahar, 1 yemek kaşığı gerekir. tadına göre zeytinyağı, tuz ve karabiber ve maydanoz.
Lahanayı yıkayın ve küçük salkımlara ayırın. Bu arada süt, et suyu ve safranı bir tencerede birleştirin, biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kabarcıklar belirir belirmez lahanayı tavaya gönderin ve yaklaşık 5 dakika pişirin: yumuşaması gerekir (kürdan veya çatalla kontrol edin). Daha sonra oluklu bir kaşıkla biraz lahana yakalayın ve bir kenara koyun ve kalanını bir blender ile delin. Tat vermek için taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp kenara ayırdığınız maydanozu hızlıca soteleyin.
Lahanayı kaselere alın ve üzerine çorbayı koyun. Hemen servis yapın - bu çorba taze demlendiğinde lezzetlidir.
