Birçok insan, örneğin sadece elmalardan oluşan bir ana bileşenden reçel yapmaya alışkındır. Bazen eski tariflerin değiştirilmesi ve iyileştirilmesi gerekir. Bademli elma reçeli yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - elmalar - 2 kg;
- - şeker - 2 kg;
- - soyulmuş badem - 2 yemek kaşığı;
- - 3 limonun rendelenmiş kabuğu;
- - zencefil kökü - 2 cm.
Talimatlar
Aşama 1
Elmalarla şunu yapın: çekirdeği çıkardıktan sonra soyun ve dilimler halinde kesin. Zencefil kökü ince doğranmış olmalıdır.
Adım 2
Bir tencereye alın, dilimlenmiş elma dilimlerini içine koyun ve şekerle kaplayın. Sonra elmaların üzerine doğranmış zencefil koyun ve aynısını yapın, yani üstüne şeker dökün. Başka bir deyişle, bu ürünler katmanlı olmalıdır. Onları bu durumda 6 saat bırakın.
Aşama 3
Gerekli süre geçtikten sonra karışımı 400 mililitre su ile dökün ve ateşe verin. Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Kütlenin 10-12 saat demlenmesine izin verin.
4. Adım
Zaman geçtikten sonra reçeli kaynatın ve 15 dakika daha pişirin. Tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika kaldığında, üzerine limon kabuğu rendesi ekleyin.
Adım 5
Soyulmuş bademleri doğrayın ve yağsız bir tavada 3 dakika kızartın. Sonra reçele ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kütleyi kavanozlara koymak ve sıkıca kapatmak için kalır. Bademli elma reçeli hazır!
