Filo hamurunun doğum yeri Yunanistan'dır. O kadar incedir ki bazen şeffaf görünür. Bu, onu diğer test türlerinden ayırır, ancak aynı zamanda deneyim yokluğunda kullanımını zorlaştırır. Ama korkmanıza gerek yok, armut dolgulu yufkadan zarflar yapmak için çok basit bir tarifi deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - filo hamuru;
- - 2 armut;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 30 gr tereyağı;
- - bir yumurta;
- - Su.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle zarfların içini hazırlıyoruz. Armutları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede şeker ve biraz suyu karıştırın, armut parçalarını yayın, şurupta 8 dakika pişirin.
Adım 2
Yufka hamurunu çalışma yüzeyine yayıyoruz, eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz, keskin bir bıçakla eşit küçük kareler halinde kesiyoruz.
Aşama 3
Soğuyan armut parçalarını her karenin ortasına koyun ve köşelerini katlayarak zarf yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
4. Adım
Bir tabakta bir yumurtayı çatalla çırpın ve her bir zarfı hafifçe yağlayın. Tatlıyı 190C sıcaklıktaki fırında 5-6 dakika altın rengi olana kadar pişiriyoruz. Narin armut dolgulu çıtır zarflar hazır!
