Burgerler fast food olarak kabul edilir, ancak herkes onların sağlıklı ve lezzetli bir aile yemeği olabileceğini bilmiyor. Ev yapımı dana burgerleri kesinlikle seveceksiniz, hiçbir zararlı katkı maddesi içermiyorlar ve oraya ne koyduğunuzu tam olarak bileceksiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr kıyma;
- - 4 tam tahıllı çörek (hamburger çörekleri ile değiştirilebilir);
- - 1 domates;
- - 4 kornişon;
- - 1 çay kaşığı taneli hardal;
- - 50 ml bira;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema veya az yağlı yoğurt;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık Worcester sosu;
- - ketçap;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Kıymanın yanı sıra hardalı bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı sulu ve iştah açıcı hale getirmek için yaklaşık 50 ml bira ekleyin, bira kesinlikle harika bir lezzet verecektir. Kıymayı temiz ellerle karıştırın.
Adım 2
Kıyılmış eti dörde bölün ve düz, düz köfteler oluşturun. Zeytinyağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve pirzolaları yerleştirin. Orta ateşte, her iki tarafta yaklaşık 7 dakika pişirin.
Aşama 3
Börekleri önceden 130 derecede ısıtılmış fırına 5 dakika koyun.
4. Adım
Artık hamburger sosuna geçebiliriz. Ekşi krema veya yoğurdu Worcester sosuyla karıştırın.
Adım 5
Olgun domatesi 4 kalın dilime kesin ve bir tutam tuz serpin. Kornişonları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.
6. Adım
Isıtılmış çörekleri ortadan ikiye kesin. Her bir çöreğin dibine önce bir domates dilimi, sonra kırmızı bir pirzola ve üstüne birkaç kornişon dilimi ve 1 tatlı kaşığı sos koyun. Topuzun üstüne biraz ketçap koyun. Ev yapımı burgerler taze sebze salatası ile servis edilebilir.
