Çok az kişi, burgerlerin veya aynı zamanda hamburger olarak da adlandırıldığı gibi, çok iştah açıcı ve lezzetli olduğu ifadesine katılmaz. Doyurucu bir pirzola, taze sebzeler ve bir çöreğin iki yarısı arasına yerleştirilmiş mükemmel bir sos, çalışan bir kişi için iyi bir öğleden sonra atıştırması görevi görebilir. Ev yapımı burgerler, "fast food" dan gelen burgerlerden tadı bakımından büyük ölçüde farklıdır, yiyeceklerde zararlı kanserojen ve katkı maddelerinin varlığından korkmadan sadece yetişkinler tarafından değil, ergenler tarafından da tüketilebilirler.
Bu gerekli
-
- yuvarlak çörekler;
- Dana kıyma;
- domates;
- tuzlu salatalık;
- Lahana Yaprakları;
- soğan;
- hardal;
- Tereyağı;
- acı sos";
- Ekşi krema;
- biber;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
2 marul ve 2 domatesi soğuk su altında yıkayın. Bir orta boy soğanı soyun. Domates, salatalık turşusu ve soğanı dilimler halinde kesin, marulu 4-5 parçaya bölün. Dört çöreği ortadan ikiye kesin. Hem satın aldığınız çörekleri kullanabilir hem de kendiniz pişirebilirsiniz.
Adım 2
0,5 kg çok yağsız kıyma, tuz ve karabiber alın, 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı, yaklaşık bir santimetre kalınlığında yassı bir kek (yuvarlak, ince köfte) haline getirin. Çapları, çöreklerin çapından biraz daha büyük olmalıdır. Bir tavayı ateşe koyun, 2 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Köfteleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar kızartın (pizolalara bastığınızda meyve suyu çıkmazsa hazır olup olmadığını kontrol etmek çok kolaydır - hazırlar).
Aşama 3
Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için 200 gram ekşi krema (% 15-20 yağ), 2 yemek kaşığı hardal ve 2 yemek kaşığı Chili karıştırın. Çöreklerin dibine pirzola, marul, domates ve soğan dilimlerini koyun, hazırlanan sosu dökün. Topuzun diğer yarısı ile üst.
