"Dünyanın en çevik aşçısı" - insanlar mikrodalga fırını çağırıyor. Gerçekten de, yemekler mikrodalgada çok çabuk pişirilir. Ayrıca ürünlerde vitaminler ve faydalı mineraller korunur. Geleneksel tariflerin çoğu uyarlanabilir ve mikrodalgada pişirmede kullanılabilir. Bu, sevdiklerinizi çeşitli güveçlerle şımartmanızı sağlar.
Mikrodalgada lor güveç pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 120 gr süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 3 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- 1 yemek kaşığı. ben. vanilya şekeri;
- 1 yemek kaşığı. ben. buğday unu;
- 2 yemek kaşığı. ben. Kuru üzüm;
- Tereyağı;
- tuz.
Yumurtaları bir kaba kırın, bir bıçağın ucuna tuz, toz şeker, vanilya şekeri ekleyin ve mikserle düşük devirde köpük oluşuncaya kadar çırpın.
Hazırlanan yumurta karışımına elenmiş buğday unu ekleyin, bir elek ile rendelenmiş süzme peynir ve buğulanmış kuru üzüm koyun. Dilerseniz içine biraz rom koyabilirsiniz. Sonra her şeyi karıştırın ve mikrodalgada pişirmeye uygun özel bir tabağa koyun. Üzerine tereyağı sürün ve %70 güç seviyesinde pişene kadar 8 dakika pişirin.
Mikrodalgada meyve ve süzme peynirli güveç yapabilirsiniz. Onun için almanız gerekir:
- 200 gr az yağlı süzme peynir;
- 250 gr meyve karışımı (taze veya konserve);
- 2 yumurta;
- 3 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- 1 yemek kaşığı. ben. patates veya mısır nişastası.
Her şeyden önce, sarıları beyazlardan ayırın. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın ve yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı toz şeker, bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve nişasta ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Beyazları çok iyi çırpın, kalan şekeri yavaş yavaş ekleyin.
Taze meyveler (bu elma, armut, kayısı, şeftali, çekirdeksiz kiraz olabilir), durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Lor güveci konserve meyvelerle hazırlanırsa, gerekirse küçük dilimler halinde de kesilmelidir. Hazırlanan meyveyi lor kütlesine ekleyin ve her şeyi ayrı ayrı çırpılmış yumurta akı ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı düz bir fırın tepsisine aktarın ve mikrodalgada %70 güç seviyesinde pişirmek için 11-12 dakika bekletin.
Daha az lezzetli olmayan irmikli süzme peynirli güveç, hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr süzme peynir;
- 1 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- 2 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. ben. irmik;
- vanilya şekeri;
- Tereyağı.
Beyazları sarılardan ayırın. Süzme peynir, toz şeker, limon suyu, az miktarda vanilya şekeri, yumurta sarısı ve irmiği pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta aklarını kabarık olana kadar ayrı ayrı çırpın ve lor kütlesi ile hafifçe birleştirin.
Mikrodalgada pişirmek için bir kabı tereyağı ile yağlayın, içine lor kütlesini koyun ve güveyi 7-8 dakika %75 güçte pişirin.
Bitmiş lor güvecini çay, kahve, kakao, meyve suyu veya komposto ile servis edin.
