Lezzetli et yemeği, daha iyi ne olabilir? Öğle ve akşam yemeği için harika. Herhangi bir garnitür ile servis edilir.
Bu gerekli
- hindi (fileto) - 400 gram,
- petrol - 200 gram,
- bir soğan,
- su - 70 ml,
- %15 krema - 200 ml,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı,
- biraz tuz, kuru fesleğen ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Hindiyi orta dilimler halinde kesin.
Bitkisel yağı ısıtın ve hindi parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Kızarmış ete soğan halkaları ekleyin. Soğanlar sadece halkalar halinde değil, aynı zamanda herkes için daha uygun olduğu için küpler halinde de kesilebilir. Bir dakika sonra doğranmış petrolleri tavaya ekleyin (başka mantarları da kullanabilirsiniz). Karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tavaya 70 ml ılık su dökün, örtün ve yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin. Et yumuşak olmalıdır.
Aşama 3
Kapağını açıp içerisine ılık krema, tuz ve karabiberi biraz damak zevkinize göre dökün, karıştırın. Hindiyi orta ateşte beş dakika pişirmeye devam ediyoruz, sos biraz kalınlaşmalı (sos çok kalınsa, sıcak suyla seyreltin ve biraz ısıtın).
4. Adım
Porsiyonlu tabaklara garnitür koyarız - patates, makarna veya pirinç (ne istersen). Bir garnitür ile her tabağa bir veya iki yemek kaşığı haşlanmış hindi sos koyun. Taze maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
