Bu yemeğin tadı oldukça parlak ve çok yönlü. Bu nedenle piknikte yanınıza patates tabanında kiş almak uygundur. Etin kızartıldığı bir zamanda kiş meze uygun olacaktır.
Bu gerekli
- - patates - 7-8 adet;
- - kiraz domates - 250 gr;
- - ıspanak - bir demet;
- - zeytin - 50 gr;
- - hindi filetosu - 300 gr;
- - soya sosu "Kikkoman" - 2 yemek kaşığı;
- - sert peynir - 200 gr;
- - sarımsak - 5 diş;
- - yeşil soğan - 3-4 tüy;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayın ve soyun, orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve patates dilimlerini her iki tarafta kızartın.
Adım 2
Daha fazla kiş pişirmek için bölünmüş bir form kullanın. Altını pişirme kağıdı ile kaplayın, içini yağlayın. Patatesleri tabağın altına ve yanlarına yerleştirin. Yan patates halkalarını üst üste gelecek şekilde yayın.
Aşama 3
Hindi filetosunu bir kıyma makinesinden, tuzdan geçirin.
4. Adım
Üzeri için doğranmış ve yıkanmış ıspanak, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsağı karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, soya sosu ve ince doğranmış otları ekleyin. Yumurta karışımını ıspanak ve peynirle birleştirin.
Adım 5
Kıymalardan küçük köfteler yapın, onları ve formdaki zeytinlerin yarısını patateslerin üzerine yayın. Dolguyu kalıba dökün, üstüne domates ve zeytinleri dağıtın. Yarı bitmiş ürünü 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
