Bu pastayı yapmak uzun zaman alıyor, yaklaşık üç saat. Bu pasta genellikle aile tatilleri için hazırlanır ve bayram masasına mükemmel bir hediye ve ek olacaktır.
İlk önce kekleri pişiriyoruz. İki tane aldım, sonra ikiye böldüm.
Bisküvi yapmak:
- 6 yumurtayı alıp beyazlarını sarılarından ayırıp köpürtmeye başlıyoruz.
- Sonra yavaş yavaş 400 g şeker ekleyin ve kalın, oldukça yoğun bir köpüğe çırpın, sarıları da ekleyin.
- 1 torba vanilya şekeri ve çırpmaya devam edin, ardından sadece 400 gr unu eleyin, her biri 1 kaşık aynı yerde ve hafifçe karıştırın, hamur kalınlaşır.
- Bir kalıba dökün, tereyağı sürün ve fırına koyun, bisküvi çabucak pişirilir, yaklaşık 15 dakika, bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekleri çıkarıyoruz, harika.
Pişirme kremi, 2 çeşit var:
- 200 gr çikolatayı bir su banyosunda eritin, 20 gr erik yağı, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, yer fıstığı ekleyin, durmadan karıştırın, kalınlaşmasını sağlayın. Daha sonra ilk pastayı kaplamaya başlıyoruz.
- 2 paket tereyağını da su banyosunda eritiyoruz, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, fındık ve vanilya şekeri var, krema koyulaşana kadar karıştırıyoruz, ardından ikinci keki kapatıyoruz.
Kremleri, siyah, beyazı değiştiriyoruz, üst pastayı hayal gücümüze göre süslüyoruz (kivi dilimleri, muz, erik vb.). Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ancak çok uzun zaman alıyor ve hostes için zaman çok pahalı.
