Kek "Alyonka" sadece muhteşem ve şaşırtıcı çıkıyor. Mısır gevreği ve ceviz içerir. Lor dolgusuna batırılmış. Böyle bir pasta ile şüphesiz evinizi ve misafirlerinizi memnun edeceksiniz.
Bu gerekli
- - 280 gr toz şeker
- - 130 gr tereyağı
- - 130 gr ceviz
- - 130 gr mısır gevreği
- - 270 ml krema
- - 500 gr süzme peynir
- - 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu
- - 250 ml elma suyu
- - 30 gr jelatin
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Önce cevizleri kuru bir tavada kurutun. Sonra kaba bir duruma öğütün. Toz şekeri bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. 5 yemek kaşığı ekleyin. krema ve tereyağı, kaynatın, her şeyi iyice karıştırın ve ocaktan alın. Fıstık ve pulları ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Bir fırın kabını bitkisel yağla yağlayın, hamuru yayın ve 30-45 dakika soğuk bir yere koyun.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Jelatini sıcak suda ıslatın. Limonların suyunu sıkın. Süzme peyniri limon suyuyla karıştırın, 80 gr toz şeker ve elma suyu ekleyin. Kütleye jelatin ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Kalıbı çıkarın, lor dolgusunu fındık karışımının üzerine koyun, yüzeyde nazikçe düzeltin ve tekrar 30 dakika soğuk bir yere koyun.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın. Kremayı mikserde çırpın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. pudra şekeri. Krem şantiyi sıkma torbasına alın. Pastayı çıkarın ve krema ile süsleyin. Katılaşana kadar buzdolabına geri koyun.
