Tavuk ve kuru erik ile çok lezzetli ve parlak bir salata, şenlikli bir masa için idealdir. Kuru erik, taze salatayı zengin bir tatla seyreltmekle kalmaz, aynı zamanda güzel ve şık bir görünüm verir.
Bu gerekli
- - 350 gr tavuk göğsü
- - 3-4 yumurta
- - 2 salatalık
- - 125 gr kuru erik
- - 2 avuç ceviz
- - 50 gr peynir
- - 3 yemek kaşığı. ben. mayonez
- - tatmak için tuz ve diğer baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk ve kuru erik salatası hazırlamak için tavuk göğsünü kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için küçük bir tencere alın, içine su dökün ve ateşe verin. Tavukları ılık suya koyun ve kaynatın. Tavuk neredeyse hazır olduğunda, tadına biraz tuzlu su ekleyin ve göğüsleri pişirin.
Adım 2
Bitmiş tavuk göğsünü bir kağıt havluya koyun ve nemi alın, soğutun. Tavuğu bir kesme tahtası üzerine koyun, şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
Aşama 3
Şimdi yumurtaları pişirmelisin. Bir tencereye koyun, suyla kaplayın, 2 tutam tuz ekleyin. Son işlem, pişirme sırasında yumurtaların patlamaması için gereklidir. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Pişirdikten sonra soğuk suyun altına koyun, soğutun ve temizleyin. Bitmiş ve işlenmiş yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları küçük küpler halinde kesin ve sarıları rendeleyin.
4. Adım
Salatalıkları yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Erikleri 15 dakika kaynar suyla dökün, kurutun ve ardından ince doğrayın. Fındıkları soyun, doğrayın.
Adım 5
Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın, salatayı tavuk ve kuru erik ile karıştırın ve üzerine peyniri rendeleyin ve salatayı masaya servis edin.
