Alışılmadık bir şey pişirmek ister misiniz? Patates ve havuçlu süzme peynirli güveç yardımınıza gelecek. Bu, ana yemek veya garnitür olarak sunulan doyurucu bir yemektir. Çok hassas ve sıradışı.
Bu gerekli
- -500 gr süzme peynir
- -500 gr patates
- -1-2 havuç
- - tavuk veya domuz eti (tencerenin dibini kaplamak için)
- -1 su bardağı et suyu
- -3 yumurta
- -1 bardak süt
- -3 diş sarımsak
- -yeşillik
- -tuz
- -biber
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce patatesleri kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için küçük bir tencere alın, patatesleri soyun ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve patatesleri kaplayacak şekilde suyla doldurun. Suyu kaynatın, tuzlayın, yumuşayana kadar pişirin. Pişirdikten sonra suyu dökmek için acele etmeyin, ayrı bir kaba boşaltın ve patates püresindeki patatesleri hatırlayın, gerektiği kadar et suyu ekleyin. Şimdilik patatesleri bir kenara koyun, mutlaka bir kapakla kapatın.
Adım 2
Şimdi eti pişirelim. Bunu yapmak için büyük bir tencere alın, içine yağ dökün ve iyice ısıtın. Bu sırada eti küçük parçalara, tuz ve karabibere kesin ve ardından kızartmak için tavaya gönderin. Eti 7-10 dakika kızartın ve ardından et suyuyla örtün ve neredeyse pişene kadar pişirin, et neredeyse hazır olduğunda ısıyı kapatın.
Aşama 3
Süzme peyniri sarımsaklı bir elekle ovalayın, otlar ve baharatlar ekleyin, süt, yumurta ekleyin, her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Havuçları rende veya mutfak robotunda öğütün, bir kısmını süzme peynirle, diğerini patates püresi ile karıştırın.
4. Adım
Fırını 190-200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, altına patates püresi, ardından eti koyun. Her şeyi süzme peynirle süt ve baharatlarla dökün. Üzerine sıvı yağ gezdirin. Etli patates güvecini fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Altın bir kabuk görünmelidir.
