Bütün çocuklar süzme peyniri sevmez. Ancak yine de bu ürün her çocuğun menüsünde bulunmalıdır çünkü iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Elma ve havuçun süzme peynir ile kombinasyonu çocuklar için sadece lezzetli ve hoş değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Sonuçta elma ve havuç, sağlıklı sindirim için gerekli vitamin ve lif kaynaklarıdır. Tarif, özellikle çiğnemeyi öğrenen çocuklar için bile tasarlanmıştır.
Bu gerekli
- - 200 gr süzme peynir;
- - 60 ml su;
- - 1/2 havuç;
- - 1/2 elma;
- - 50 gr tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı. irmik;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin (istenirse kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz). Bu sırada kalın tabanlı bir tavayı ocakta ısıtın.
Adım 2
Havuçları ve üçünü kaba bir rende üzerine soyuyoruz.
Aşama 3
Önceden ısıtılmış bir tavada rendelenmiş havuç ve elmayı karıştırın, tereyağı ekleyin. Orta ateşte biraz kaynatın. Ardından suyu ekleyip kaynatmaya devam edin.
4. Adım
Tencereye bir yemek kaşığı şeker dökün ve kaynatmaya devam edin.
Adım 5
Daha sonra irmiği yavaş yavaş ekleyin ve tencerenin içindekileri koyulaşana kadar karıştırın.
6. Adım
Tavayı ısıdan çıkarın. Havuç-elma karışımını başka bir tabağa aktarıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra bir daldırma blender ile öğütün.
7. Adım
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Elma ile soğutulmuş havucun sarısını ekleyin. Ve proteini kalın, güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın.
8. Adım
Süzme peynir, yumurta sarısı ve havuçları karıştırıyoruz; her şeyi bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar öğütün.
9. Adım
Protein köpüğünü havuçlu süzme peynire yavaşça yayın. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Adım 10
Silikon kalıbı tereyağı ile yağlayın, irmik serpin ve lor karışımını içine dökün.
11. Adım
Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirip 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Ardından fırını kapatın, kapağı açın ve güveci çıkarmadan önce 10 dakika daha bekletin.
Adım 1/2
Güveç hazır. Fırından alıp soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın. Çok küçük bir çocuk için güveç her şey olmadan servis edilebilir.
