Dolgulu lavaş krutonları sadece kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilemez, bu tür oryantal krutonlar, cana yakın toplantılar için mükemmel bir atıştırmalık olacak ve sıkıcı mağaza cipslerini zararlı katkı maddeleri ile değiştirecektir.
Bu gerekli
- - 1 büyük tabaka Ermeni ince lavaş;
- - 200 gr işlenmiş peynir;
- - 3 diş sarımsak;
- - 100-150 gr yengeç çubukları;
- - küçük bir demet dereotu;
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı buğday unu (slaytlı).
Talimatlar
Aşama 1
Yengeç çubuklarını selofan sargıdan çıkarın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
Adım 2
İşlenmiş peyniri ayrı bir kaba koyun ve bir presten geçirilen sarımsağı ekleyin, sarımsak peynir kütlesine eşit olarak dağılacak şekilde iyice karıştırın. Dereotu akan suda yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
Aşama 3
Bir yaprak pideyi ikiye katlayın, kesin ve ardından ortaya çıkan yarıları tekrar ikiye katlayın ve kesin. 4 özdeş dikdörtgeniniz olmalıdır.
4. Adım
1 dikdörtgenin üzerine krem peynir sürün. Peyniri kıyılmış dereotu serpin ve doğranmış yengeç çubukları ile üstüne serpin. İkinci kat pideyi çubukların üzerine yerleştirin.
Adım 5
Aynı işlemi ikinci ve üçüncü kat pide ile tekrarlayın. Hepsini dördüncü ile örtün ve hafifçe bastırın. Elde edilen briketi keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Ayrı bir kapta yumurtaları un ile çırpın. Her lokmayı yumurta karışımına batırın ve güzel bir altın kabuk oluşana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
