Kahvaltıda portakal soslu nefis çikolatalı pankekler hazırlanabilir. Bu krepleri sıcak olarak servis edin, bu yüzden kenarda pişirmeyin. Aralarından seçim yapabileceğiniz iki çeşit portakal sosu sunuyoruz.
Bu gerekli
- Krep için:
- - 500 ml ılık süt;
- - 3 yumurta;
- - 10 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 3 yemek kaşığı. nişasta kaşıkları;
- - 2, 5 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - bir torba vanilin;
- - sebze yağı.
- Portakal sosu için:
- - 2 portakal;
- - 1/4 su bardağı şeker;
- - 50 gr tereyağı.
- Çikolatalı portakal sosu için:
- - 200 ml krema %20 yağ;
- - 100 gr çikolata;
- - 1 portakal.
Talimatlar
Aşama 1
Önce pankek hamurunu hazırlayın. Vanilya, yumurta, şeker, kakaoyu karıştırın. Biraz bitkisel yağ ekleyin, sütü dökün, unu nişasta ile eleyin. Tarifi tam olarak uygulamanıza gerek yok - gözleme hamuru genellikle gözle hazırlanır, işte gerekli olacak yaklaşık malzeme miktarı.
Adım 2
Hamuru bir çırpma teli ile çırpın ve 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Bir tavayı bitkisel yağ ile yağlayın, krepleri kızartın. Kızartma süresi boyunca zaman zaman gözleme hamurunu karıştırın.
4. Adım
Portakal sosu yapın. Bir portakalın suyunu sıkın, ikincisini soyun, parçalara ayırın. Tereyağını şekerle kısık ateşte eritin. Portakal dilimleri ekleyin, suyu dökün. Portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Sosu 10 dakika kaynatın, sonra biraz soğutun.
Adım 5
Bu sosun tarifi size uymuyorsa, krep için çikolata-portakal sosu hazırlayın. Çikolatayı kremada eritin, bir portakalın suyunu içine sıkın, 5 dakika pişirin.
6. Adım
Servis yaparken sıcak çikolatalı pankeklerin üzerine ılık sos dökün.
