Izgarada veya fırında folyoda pişirilen somon filetosu çok kokulu ve yumuşak çıkıyor. Taze genç dereotu, sarımsak, limon dilimleri, yeşil soğan, öğütülmüş biber ile pişirilir.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 700 gr somon filetosu;
- - 5 diş sarımsak;
- - 2 demet yeşil soğan;
- - 5 dilim limon;
- - 5 dal taze dereotu;
- - 1 dal kıyılmış dereotu;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Folyodaki somon balığının toplam pişirme süresi sadece 40 dakikadır, bunun 15 dakikası hazırlıktır. Fırını önceden 230 dereceye ayarladığınızdan emin olun. İki büyük folyo yaprağını yağla yağlayın.
Adım 2
Somon filetoyu iyice durulayın, bir folyo tabakasına koyun, üzerine karabiber, tuz, doğranmış sarımsak ve doğranmış taze dereotu serpin. Üzerine taze limon dilimleri ve her dilimin üzerine bir tutam taze dereotu koyun. Doğranmış yeşil soğanları cömertçe üstüne serpin (boş bırakmayın - yemeğe eşsiz bir lezzet verir).
Aşama 3
Hazırlanan balığı ikinci bir folyo tabakasıyla örtün, iyice sıkıştırın, kenarlarını sıkıştırın, böylece meyve suyu folyodan sızmaz ve pişirme sırasında küçük malzemeler folyodan düşmez. Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin, fırına koyun.
4. Adım
Folyo içinde somon filetolarını belirtilen sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin. Hazır balık - somon balığı çatalla kolayca parçalara ayrılır. Her zaman sıcak olarak doğrudan folyo üzerinde servis yapabilirsiniz. Garnitür olarak haşlanmış patates veya pirinç kullanın - bu garnitür her zaman pişmiş balıkla iyi gider.
