Kırmızı balıklı ekşi krema sosu, Shrovetide'deki şenlikli masanızı çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Kalın karışım, gözleme pasta dolgusu olarak kullanılabilir veya ayrı olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 150 gr hafif tuzlu veya tuzlu somon
- - 1 demet dereotu
- - 1 çay kaşığı acıki
- - 200 gr ekşi krema
- - 1 sap tarhun
Talimatlar
Aşama 1
Tarhun yapraklarını doğrayın ve iyice dereotu. Hafif tuzlu somon filetoyu çok küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kapta ekşi krema, adjika ve tarhun karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Elde edilen karışıma doğranmış somon filetosu ve biraz dereotu ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Tatmak için karabiber ekleyin.
Aşama 3
Hazırlanan karışım orijinal haliyle servis edilebilir, ancak tüm malzemeleri bir blender kullanarak homojen bir kütleye öğütmek ve böylece topak kıvamından kurtulmak daha iyidir. Servis yaparken kalan ince kıyılmış dereotu veya maydanoz dallarıyla sosu süsleyin.
