Size pişirmeyi teklif etmek istediğim hamur işleri çok hassas bir tada sahip. Ayrıca, yapmak oldukça kolaydır. Ayrıca, bu incelik yararlı olarak adlandırılabilir, çünkü içindeki şeker miktarı diğer tatlılarda olduğu kadar fazla değildir. İşte bitkisel yağda muzlu kurabiye.
Bu gerekli
- - muz - 2 adet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- - limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- - bitkisel yağ - 80 gr;
- - vanilin - isteğe bağlı;
- - un - 300 gr;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - susam tohumları - 5-6 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - şeker - 80 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Meyvelerin kabuklarını soyun, derin bir kaseye alın ve çatal yardımıyla püre haline getirin. Elde edilen muz kütlesine şunları ekleyin: ayçiçek yağı, toz şeker, sıkılmış limon suyu, ekşi krema, vanilin ve tuz. Her şeyi karıştırın, homojen bir karışım oluşturun. Bu arada, daha tatlı ve yoğurulması oldukça kolay olduğu için bu böreği hazırlamak için olgunlaşmış muzları kullanmak en iyisidir.
Adım 2
Ayrı bir kapta buğday ununu soda ile karıştırdıktan sonra ana meyve kütlesine ekleyin. Oluşan hamur, önce bir spatula ile, sonra elinizle yoğurun. Sonuç olarak, oldukça yapışkan bir hamur elde edeceksiniz, ancak yeterince uzun yoğurursanız, avucunuzun gerisinde kolayca kalıyor.
Aşama 3
Yapışkan hamurdan küçük parçalar koparın, kekler yapın ve bir tarafını susamlara batırın. Bu figürleri susam tohumlarıyla koyarak, oklava ile oldukça ince tabakalar halinde yuvarlayın.
4. Adım
Ortaya çıkan katmanları rulo gibi yuvarlayın, böylece susam tohumları gelecekteki muzlu kurabiyelerin dışında kalır.
Adım 5
Ortaya çıkan ruloları fırın tepsisine dizilmiş parşömen üzerine yerleştirin ve fırına gönderin. İlk 10 dakika 200 derecede, kalan 8 dakika 175 derecede pişirin. Bu süre zarfında, pişmiş ürünler altın bir kabuk elde etmelidir.
6. Adım
Hamur işlerini yalnızca tamamen soğuduklarında servis edin. Bitkisel yağlı muzlu kurabiyeler hazır!
