Ringa balığı ucuz ve lezzetli bir balıktır. O her zaman masamızda bulunur. Mükemmel tada ek olarak, ringa balığı da faydalı özelliklere sahiptir. Sonuçta, sindirimi kolay olan yaklaşık %20 protein içerir.
Bu gerekli
- 2 hafif tuzlu ringa balığı
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
Talimatlar
Aşama 1
Ringa balığı seçerken daha büyük bir tane kullanın. Genellikle daha yağlı, daha lezzetlidir. Ve böyle bir balıktan kemiklerin çıkarılması daha kolaydır. Yemeğin hazırlanmasına başlayarak, ringa balığı başını keskin bir bıçakla kesin. Yüzgeçleri de çıkarın.
Adım 2
Ringaların karnını kestikten sonra içini iyice temizleyin. İç duvarlardaki siyah filmleri çıkarmayı unutmayın. Balığın sırtı boyunca düzgün bir kesim yapın.
Aşama 3
Ardından cildi çıkarın. Balıkları ikiye bölün ve kemikleri çıkarın. Ringaları akan soğuk su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Soğanları soyun. Yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı tabağın altına koyun ve üzerine sirkeyi dökün. 5-7 dakika sonra buraya balık ekleyin.
Adım 5
Soğan ve sirke ile ringa balığı üzerine bitkisel yağ dökün. Bunun için rafine edilmemiş ayçiçek yağı kullanın. Sonra yemek kokulu olacak. Tekrar karıştırın. Sirke ve bitkisel yağ ile ringa balığı hazır.
