Alışılmadık altın ve doyurucu yemek, sıcak bir meze veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 7 yumurta;
- - 60 gr mercimek;
- - 10 gr peynir;
- - 1 diş sarımsak;
- - 50 gr ekmek kırıntısı;
- - un;
- - sebze yağı;
- - tuz, karabiber tadı.
Talimatlar
Aşama 1
6 yumurta kaynatın, soğutun, soyun, ikiye bölün, sarısını dikkatlice çıkarın. Mercimek kaynatın, soğutun.
Adım 2
Bir blender kullanarak mercimek, sarımsak, haşlanmış yumurta sarısı, tuz, karabiberi birleştirin (sarımsak yerine az miktarda ceviz de kullanabilirsiniz).
Aşama 3
Hazırlanan karışımla yumurtaların yarısını kaydırmadan doldurun.
4. Adım
Peyniri ayrı bir derin tabakta ince rendeleyin, galeta unu ekleyin.
Adım 5
Çırpılmış yumurta (yedinci) ve un ile ayrı kaplar hazırlayın.
6. Adım
Bitkisel yağı derin bir kepçede ısıtın (tabanın altından yaklaşık 3-4 santimetre).
7. Adım
Doldurulan yumurtaları şu sırayla yuvarlayın: un - çırpılmış yumurta - ekmek ve peynir karışımı. Altın kahverengi olana kadar her taraftan yağda hafifçe kızartın. Kızarmış yumurtaları bir kağıt havluya koyun.
8. Adım
Yemeği biraz soğumuş olarak servis edin!
