Yumurta lapası (brui), yumurta ve süt bazlı alışılmadık ve lezzetli bir yemektir. Bruy'u hazırlamak hızlı ve kolaydır ve harika bir kahvaltı seçeneğidir. Her zamanki sahanda yumurta veya omlet yerine göbeği pişirmeye çalışmakta fayda var.
Bu gerekli
- - yumurtalar;
- - yağlı süt;
- - tuz;
- - Tereyağı;
- - yeşillikler (maydanoz, dereotu).
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta yulaf ezmesi için bileşenlerin sayısı keyfi olarak alınır, sadece yumurta ve süt oranı bir ila iki olmalıdır. Çiğ tavuk yumurtalarını akan su ile iyice durulayın. Yumurtaları küçük bir tencereye kırın, süt veya kremayı dökün, bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpın, tadına ince tuz ekleyin.
Adım 2
Tencereyi ateşe koyun, tereyağı koyun, yumuşatılmış veya küçük parçalar halinde kesin, yumurta yulaf ezmesine. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yarı sıvı bir kıvama gelene kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Aşama 3
Taze otları durulayın ve doğrayın. Göbeği derin tabaklara veya beyaz ekmek krutonlarının üzerine bölün. Doğranmış otlar ile serpin.
