Çay sadece en sevdiğimiz içecek değil. Çay yaprağı yemek pişirmede önemli bir bileşendir. Çay, yemeklere narin bir aroma ve alışılmadık bir tat getirir ve onlara antioksidan özellikler verir.
Bu gerekli
- - 250 gr un;
- - şeker 0,5 yemek kaşığı;
- - matcha çayı (yeşil çay tozu) 1.5 çay kaşığı;
- - 120 g soğutulmuş tereyağı;
- - yumurta 1 adet;
- - susam tohumları 2 yemek kaşığı;
- - limon suyu 2 çay kaşığı;
- - iri kıyılmış fındık;
- - narenciye aroması.
Talimatlar
Aşama 1
Unu bir kaseye eleyin. Şeker ve çayı ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Doğranmış tereyağı, yumurta, limon suyu ve aromayı ekleyin. Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Fındıkları ekleyip hamuru tekrar yoğurun. Hamuru plastik sargıya sarın ve dondurucuda 15 dakika bekletin.
Aşama 3
Hamuru pişirme kağıdına koyun ve 0,5 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Kurabiyeleri bir kalıpla kesin (hamurun geri kalanını çıkarın).
4. Adım
Çerezleri olan kağıdı bir fırın tepsisine aktarın, her parçaya susam serpin. 180-200 °C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
