Pound keklerine, hazırlanması için aynı miktarda tüm bileşenlerin alındığı kekler denir. Ek olarak, zengin yeşil renk kekimizin en önemli özelliği olacak!
Bu gerekli
- - 150 gr tereyağı;
- - 150 gr şeker;
- - 150 gr yumurta;
- - 150 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu (slayt ile);
- - 1 yemek kaşığı. matcha yeşil çay tozu (kaydırmalı).
Talimatlar
Aşama 1
Bu kek için tereyağı ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın.
Adım 2
Fırını 165 santigrat dereceye ısıtın. Kalıbı hafifçe yağlayarak hazırlayın (silikon kullanıyorsanız ve kalitesinden eminseniz bu adımı atlayabilirsiniz).
Aşama 3
Yumuşatılmış tereyağını ilave şekerle birlikte yaklaşık 5-6 dakika hafif kremsi bir kütle elde edene kadar robotta çırpın. Daha sonra yumurtaları birer birer ekleyin, malzemeleri her seferinde pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Adım
Kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın: unu ve kabartma tozunu derin ve geniş bir kaba eleyin.
Adım 5
Karıştırıcıyı yavaş ayara getirin ve un karışımını yavaş yavaş tereyağı ve yumurta karışımıyla birlikte kaseye ekleyin. Tüm unu ekledikten sonra hamuru 2-3 dakika daha yoğurun.
6. Adım
Matcha çayını biraz ılık suyla seyreltin. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir tanesine seyreltilmiş çay ekleyin.
7. Adım
Hamuru hazırlanan formda katmanlar halinde koyun: 2 yemek kaşığı beyaz karışım, 2 yemek kaşığı yeşil karışım vb. tüm hamur bitene kadar. Yaklaşık bir saat sıcak bir fırına koyun. Bitmiş kekten kürdan kuru çıkacaktır.
