Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Ardından somon ve ricotta ile gözleme keki yapın. Kek Shrovetide için hazırlanabilir ve alışılmadık bir krep, somon ve ricotta kombinasyonu ile tüm konukları şaşırtabilir.
Bu gerekli
- • Un - 1, 5 yemek kaşığı.
- • Kefir - 500 ml
- • Yumurta - 2 adet.
- • Tereyağı - 50 gr
- • Ricotta - 250 gr
- • Ekşi krema - 200 gr
- • Hafif tuzlu somon - 400 gr
- • Dereotu
- • Yeşil soğanlar
- • Kırmızı havyar - 50 gr
Talimatlar
Aşama 1
Pankek hamurunu hazırlayın. Yumurtaları çırpın, bir çatal veya çırpma teli ile tuzlayın, biraz ısıtılmış kefir ekleyin. Unu topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak yavaş yavaş dökün. Tereyağını eritin ve hamurun içine dökün. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada servis edin.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Ricotta, ekşi krema ve doğranmış dereotu ile karıştırın.
4. Adım
Somonu küçük dilimler halinde kesin.
Adım 5
Kek yapmak kolaydır. Krep, dolgu, somonu katmanlayın ve her şeyi gözleme ile kaplayın. Krep ve iç harcı bitene kadar kat kat bu şekilde yayın.
6. Adım
Doğranmış soğan ve kırmızı havyar ile süsleyin.
