Gözleme pastası misafirleri şaşırtmanın kolay bir yoludur. Bu arada, gözleme pastasının tatlı olması gerekmez, bunun için krem peynir ve füme kırmızı balık dolgusu yapmaya çalışın, bu yemeğin tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Yiyeceklerin hazırlanması
Somonlu gözleme keki yapmak için ihtiyacınız olacak: 1, 5 su bardağı süt, 1, 5 su bardağı un, 4 yumurta, 7 yemek kaşığı. ben. tereyağı, 500 gr somon füme, 200 gr krem peynir, ½ çay kaşığı. tuz, 2 yemek kaşığı. ben. Dereotu.
Somon Krep Kek Pişirme
Küçük bir tencere alın ve içine tereyağını koyun, kısık ateşte eritin. Süt, yumurta ve tuzu ayrı bir kapta birleştirin, birlikte çırpın. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, kolaylık olması için bir blender kullanabilirsiniz. Eritilmiş tereyağı soğuyunca hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Bir tava alın, bitkisel yağla yağlayın ve ısıtın. Tava iyice ısıtıldığında krepleri pişirmeye başlayın. Hazır krepleri istifleyin ve bir kenara koyun.
Krem peyniri kıyılmış dereotu ile karıştırın, füme kırmızı balığı dilimler halinde kesin. Somonlu gözleme keki servis edeceğiniz bir servis tabağı alın.
İlk gözlemeyi bir tabağa koyun ve üzerine krem peynir sürün, üstüne kıyılmış balık koyun. Bu yüzden her katmanı tekrarlayın. Üst gözlemeyi bir dal dereotu veya kırmızı havyar ile süsleyebilirsiniz.
Somonlu gözleme keki hazır!
