Tavuk eti, insan beslenmesinde çok önemli bir bileşen ve mükemmel bir protein kaynağıdır. Tavuktaki miktarı yağsız domuz eti ve hatta sığır etinden daha fazladır. Ayrıca tavuk eti B vitaminleri ve mineralleri ile zenginleştirilmiştir. Tavuk, ilk yemeklerin, salataların yanı sıra yemek pişirmek için mükemmeldir.
Aşama 1
Tarif 1. "Parmaklarını yala".
• Jambonları akan su altında iyice yıkayın. Tuz, karabiber serpin ve otlar ile cömertçe serpin. Taze sıkılmış limon suyu serpin, 6 yemek kaşığı mayonez, hardal, ketçap ekleyin ve marine sosun ete eşit dağılması için iyice karıştırın. 30 dakika soğutun.
• Yumurtaları bir tutam tuzla biraz çırpın.
• Soğanı halka halka doğrayın.
• Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve üzerine biraz ayçiçek yağı sürün.
• Marine edilmiş et parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Her jambonun üzerine birkaç soğan halkası koyun.
• Eti önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve 60-80 dakika pişirin. Jambonları zaman zaman serbest kalan meyve suyuyla sulayın.
• Marul yapraklarını tepsiye dizin. Eti güzelce yerleştirin, domates ve turp ile süsleyin.
• Garnitür değişebilir. Sebzeler tavuk eti için harikadır.
• Et çok sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetlidir. Ve yemek lezzetli güzel.
Adım 2
Tarif 2. "Puf böreğinde tavuk budu."
• Hamurun buzunu çözün. 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin (uzunlamasına) Şeritleri biraz daha ince olacak şekilde yuvarlayın, sadece çok ince yapılmasına gerek yoktur.
• Jambonları iyice yıkayıp kurulayın. Tuz, karabiber serpin ve sarımsakla ovalayın. Mayonez ekleyin ve karıştırın. 20-30 dakika bekletin.
• Peyniri küçük küpler halinde kesin ve her et parçasının derisinin altına farklı taraflara 3-4 parça koyun.
• Her bacağın etrafına bir şerit hamur sarın.
• Hamuru bir yumurta ile bolca yağlayın.
• Jambonu fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik 50-70 dakika fırına verin.
• Bu yemek garnitür olmadan da servis edilebilir. Besleyici, lezzetli ve sağlıklıdır. Ve jambonlar tadı sadece lezzetlidir.
