Peynir topları çabuk pişer ve sofranız için harika bir atıştırmalık olur. Aynı zamanda, yemek tatmin edicidir ve minimum çaba gerektirir. Dolgu olarak çeşitli seçenekler kullanılabilir. Jambonlu peynir topları, peynirli atıştırmalıklar yapmak için oldukça uygun bir seçenektir.
Bu gerekli
- –Herhangi bir sert peynir (160 gr);
- –Saf soğuk su (115 mi);
- - öğütülmüş kırmızı biber (10 g);
- - un (270 gr);
- – Tatmak için doldurun;
- - tereyağı (170 gr);
- - jambon (140 gr).
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, topları oluşturacağınız kütleyi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tereyağını 40 dakika dondurucuya koyun. Daha sonra derin bir kaseye tereyağını hızlıca rendeleyin.
Adım 2
Peyniri de ince bir rende üzerine önceden rendeleyin ve tereyağına ekleyin. Düzgün bir tutarlılık elde etmek için iyice karıştırın.
Aşama 3
Unu ince bir elek ile peynir ve tereyağı ile aynı kaba eleyin. Sonra hızlıca suya dökün. Tereyağı eriyebileceği ve hamur yoğrulamayacağı için suyun soğuk olması gerektiğini unutmayın.
4. Adım
Tüm malzemeleri karıştırın. Sonuç olarak, yumuşak ve elastik bir hamur elde etmelisiniz. En sonunda hamurun içine kırmızı biber ve kıyılmış dereotu koyun ve tekrar karıştırın. Hamuru bir top haline getirin ve dolguyu pişirirken serin bir yere koyun.
Adım 5
Jambonu filmden çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Hamuru buzdolabından çıkarın. Parçalara ayırın ve herhangi bir boyutta toplar halinde yuvarlayın. Her topun hamurunu avucunuzda yoğurarak bir kek yapın.
6. Adım
Her gözlemenin ortasına bir dilim jambon koyun ve gözlemenin tüm kenarlarını birleştirin. Aynı büyüklükte toplar oluşturun. Ardından, ortaya çıkan topları bir tabakaya koyun ve fırında pişirin.
