Bu salata uzun bir güne harika bir başlangıç. Özellikle figürü takip eden kızlar tarafından takdir edilecektir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 400 gr arpa;
- - 1 kırmızı dolmalık biber;
- - 1 sarı dolmalık biber;
- - 120 gr beyaz peynir;
- - 2 diş sarımsak;
- - tatmak için roka;
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kabuğu çıkarılmış tane tuzlu suda yumuşayana kadar 10-15 dakika kaynatın.
Adım 2
Biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini soyun, durulayın ve iri parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Üzerine soyulmuş ve ezilmiş sarımsakları hızlıca kızartın. Biber ekleyin, ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Sarımsakları tavadan çıkarın (biber bu zamana kadar sarımsak aromasını emmiş olacaktır ve bu yemekte ekstra acılığa gerek yoktur).
4. Adım
Arpa lapasını sebzelerle birleştirin ve kaselere koyun. Servis yapmadan önce roka yaprakları ve ufalanmış beyaz peynir serpin.
