Öğle veya akşam yemeğine ek olarak, genellikle etli bir şeyler istersiniz. Veya sebze … İşte biberli tavuk rulo tarifi tam olarak doğru.
Bu gerekli
- Bir kilo tavuk fileto.
- 2 büyük domates.
- 2 dolmalık biber (bir kırmızı biberimiz var).
- 1-2 çay kaşığı bitkisel yağ.
- Baharatlar - isteğe bağlı.
Talimatlar
Aşama 1
Önce sebzeleri haşlayalım. Domatesleri haşlayarak kabuklarını soyun. Ayrıca küpler halinde kesilmeleri gerekir. Biberleri de önceden işliyoruz. Kabuğu ondan çıkarmıyoruz, ancak tohum kutusunu içinden çıkarmamız ve sapı kesmemiz gerekiyor. Biberleri de eşit şekilde dilimleyin. Domates gibi küpler halinde kesilmesi de önerilir. Kızarmış soğanları seviyorsanız - soyun, doğrayın ve aynı tavada yağda kızartın ve ardından haşlama aşamasına geçin.
Adım 2
Hazırlanan sebzeleri, önce biraz su eklediğimiz bir tavaya koyuyoruz. İsteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyin - hindistan cevizi, fesleğen. Sebzeleri bir süre haşlamanız gerekiyor - yaklaşık 15 dakika, artık yok.
Aşama 3
Şimdi tavuk filetoya geçiyoruz. İşlenmeli - dövülmeli, kesilmeli, tekrar dövülmeli. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sebzeleri hazır dilimler üzerine yerleştirin. Bir fırın tepsisine ayçiçek yağı dökün. Yeterli dolgu varsa ruloların üzerine de sürülebilir. Her şeyi fırında pişirmek için gönderiyoruz. Ortalama olarak, pişirme süresi orta sıcaklıkta yaklaşık 40 dakikadır. Fırını 200-250 dereceye ısıtmak gerekiyor.
